食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別,2000多個(gè)品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等,食品添加劑生產(chǎn)工序?qū)に囈笠话阈枰紤]到的就是微量元素混合難題,行業(yè)中能解決微量元素混合的混合設(shè)備太少了,因此食品添加劑行業(yè)的產(chǎn)品更新受到的限制,急需要一款高效的食品添加劑混合設(shè)備,食品添加劑混合設(shè)備您選對(duì)了嗎?
食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要;四其中有含量很少的部分粉體!
亞硝酸鹽是添加劑中急性毒性較強(qiáng)的物質(zhì)之一,是一種劇毒藥,可使正常的血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白,失去攜帶氧的能力,導(dǎo)致組織缺氧。其次亞硝酸鹽為亞硝基化合物的前體物,其致癌性引起了國(guó)際性的注意,因此各方面要求把硝酸鹽和亞硝酸鹽的添加量,在保證護(hù)色的情況下,限制在最低水平。
食品添加劑是需要幾種混合在一起的,如果混合的不均勻,其中一部分的亞硝酸鹽沒(méi)有充分的與其他的粉體混合在一起被食用,就會(huì)造成中毒的情況發(fā)生,所以混合均勻是食品添加劑的必要乃至最重要的工藝。同時(shí)含有的微量元素混合對(duì)設(shè)備的能力和均勻度要求也很高,只有一款高效的混合設(shè)備,才能達(dá)到上述食品添加劑行業(yè)需求的均勻和安全標(biāo)準(zhǔn)。
JHY食品醫(yī)藥雙運(yùn)動(dòng)混合機(jī)是由金合公司自主研發(fā)的、目前市場(chǎng)上先進(jìn)的混合設(shè)備。它的雙運(yùn)動(dòng)疊加混合先進(jìn)原理是:讓混料機(jī)料筒旋轉(zhuǎn)起來(lái)對(duì)物料進(jìn)行重力擴(kuò)散混合的同時(shí)還讓內(nèi)置的全尺寸葉片組獨(dú)立自轉(zhuǎn),以相同的方向,不同的速度對(duì)物料進(jìn)行強(qiáng)制剪切混合。從而大幅度提高混合均勻度和混合效率!
針對(duì)食品醫(yī)藥行業(yè)對(duì)設(shè)備內(nèi)部清洗的嚴(yán)苛要求我們研制了具有全尺寸大開(kāi)倉(cāng)門(mén)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的雙運(yùn)動(dòng)食品醫(yī)藥混合機(jī)型。尤其重要的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備料桶打開(kāi)倉(cāng)門(mén)和關(guān)閉倉(cāng)門(mén)只需要一分鐘以內(nèi)就可完成,稍加訓(xùn)練就可以在20秒以內(nèi)完成開(kāi)倉(cāng)和畢倉(cāng)。這種優(yōu)秀的開(kāi)倉(cāng)性能和打開(kāi)、關(guān)閉的速度在行業(yè)內(nèi)混合設(shè)備中是先進(jìn)的。