發(fā)布時間：2021-11-26 15:11:10    點擊：

       復(fù)配水分保持劑是一種新型的品質(zhì)改良劑，由多種食品添加劑科學(xué)復(fù)配而成。常用肉制品加工過程，近幾年隨消費者對牛羊肉的需求增加，也是常用的牛羊肉保水劑，在牛羊肉調(diào)理中主要有以下作用。
      1、改善肉制品的組織結(jié)構(gòu)，提高肉制品質(zhì)量；
      2、使脂肪乳化；
      3、提高保水性；
      4、加強肉制品的凝膠結(jié)構(gòu)。        想要達到復(fù)配水分保持劑以上良好的作用的話，有好的復(fù)配水分保持劑配方的同時，配方混合均度是最重要的，如果復(fù)配粉體的均度達不到要求，客戶在使用過程中很難掌握復(fù)配粉的用量，且牛羊肉最終制品質(zhì)量不穩(wěn)定。怎么才能把復(fù)配水分保持劑的配方粉混合均勻度滿足配方要求呢？鄭州金合粉體科技有限公司發(fā)明了一款新型的混粉機，這款雙運動混合機，在三維混合機的基礎(chǔ)上，不但對粉體進行重力擴散混合的同時，內(nèi)部加了一套全尺寸螺帶葉片，能對內(nèi)部粉體不斷穿插、裹挾、分散等功能，特別針對微量元素混合不均勻的問題，能夠徹底解決；另外這

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