雙運動三維混合機在調(diào)味料行業(yè)中的應(yīng)用
發(fā)布時間:2025-03-06 16:46:38 點擊:
從來源上,多數(shù)直接或間接來自植物,少數(shù)為動物成分(例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚)或者合成成分(例如味精)。從調(diào)味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮,麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。從技術(shù)手段來分,古代多為天然調(diào)味料(例如鹽、豆油、糖、八角),而今國人多用復(fù)合調(diào)味品料(味精、雞精、雞粉),還有高端調(diào)味料,主要用于膨化食品中用,如:薯片、鍋巴等,國外多為通過高科技提取的純天然調(diào)味料 調(diào)味料中有很多種成分,對于混合機來說在混合過程中最主要的混合難題:
1、輕重粉難混合機均勻的難題。
2、微量元素難混合均勻的難題
3、“假”顆粒的形成
4、還有很多配方需要加入天然的色素油
傳統(tǒng)的三維混合機:重力擴散型混合機無法解決“假”顆粒問題和微量元素問題;強制攪拌型混合機無法解決微量元素問題;以上兩種均不能達到精細化均勻,達到更高的均勻度。雙運動混合機集以上混合機的所有優(yōu)點,料筒轉(zhuǎn)動及內(nèi)部全尺寸螺旋葉片進行多維運動,在調(diào)味料行業(yè)能把所遇到的混合機難題一機及解決。
雙運動三維混合機還有針對調(diào)味料行業(yè)專門研發(fā)出新型雙運動混合機,飛刀型雙運動混合機,這類混合機料筒內(nèi)部有兩把高速旋轉(zhuǎn)的飛刀,大大提高三維混合機效率,完全可以把“假”顆粒打開打散,更有力解決客戶的混合難題。