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固體飲料干粉混合機如何解決混合不均的難題

發(fā)布時間:2025-03-07 15:13:48    點擊:
       固體飲料屬于軟飲料的一類,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白固體飲料,由于其種類多且含有少量比例的物料,因此對干粉混合機的要求也很高。
       固體飲料質含量大于或等于4%的制品,常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等;普通型固體飲料是指以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料,添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
       一直以來,固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養(yǎng)成分的固體飲料,可以及時補充人體代謝所需營養(yǎng),更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質或腐敗,以利儲藏;二是便于儲存和運輸。
固體飲料干粉混合機
圖為固體飲料雙運動干粉混合機
 
       高效的固體飲料干粉混合機如何解決混合不均的難題!固體飲料一般由兩種以上的粉末經過混合而成,金合雙運動干粉混合機在轉動的容器內再疊加全尺寸轉動的螺帶葉片,并且與料筒以相同方向、兩倍于料筒的轉速度。這樣容器與葉片就會裹挾漂浮于上方的輕粉壓入主體重粉中,從而使輕、重粉得以均勻混合;而有些做傳統(tǒng)混合機的廠家也意識到這樣的混合原理,想在原來傳統(tǒng)設備基礎上改動解決混合過程中的輕、重粉不易混合的難題,比如在傳統(tǒng)雙錐混合機里面加入旋轉的螺帶葉片;這樣改動的雙錐混合機并不能解決輕重粉不易混合的難題;因為雙錐混合機的結構決定了其加入的螺帶葉片很小,當混合過程中輕粉漂浮于上方時,其葉片不能裹挾到上方輕粉參與混合。
       雙運動干粉混合機裝載率高達80%,這樣可以減少輕粉漂浮的空間,同時增加粉體內部堆積壓力。料筒轉動保證物料沒有死角,螺帶葉片對物料進行剪切、攪拌、穿插、裹挾是混合的主要方式;而傳統(tǒng)雙錐、三維和V型混合機主要靠重力擴散混合,料筒內部必須留下足夠的對倒空間,最佳裝載率不高于50%,輕粉懸浮空間太大,不利于輕、重粉混合;這個也是雙運動干粉混合機比傳統(tǒng)混合機能更好的解決輕、重粉不易均勻混合難題。
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